Wissenschaft trifft Praxis:

HYCYS kooperiert mit Gareth Wallis und Tim Podlogar zur Erforschung der Kohlenhydrat-Oxidation im Ausdauersport

Wissenschaft trifft Praxis: HYCYS kooperiert mit Gareth Wallis und Tim Podlogar zur Erforschung der Kohlenhydrat-Oxidation im Ausdauersport

Wir freuen uns, eine wissenschaftliche Kooperation mit großem Mehrwert für den Ausdauersport bekanntzugeben:

HYCYS arbeitet ab sofort mit Dr. Gareth Wallis (University of Birmingham/ FuelSync) und Dr. Tim Podlogar (University of Exeter) zusammen – zwei der führenden Experten im Bereich Sporternährung und Energiestoffwechsel im Ausdauersport. Ziel der Kooperation ist es, die Mechanismen der Kohlenhydrat-Oxidation während Belastung noch besser zu verstehen – und dieses Wissen unmittelbar in die Trainingspraxis von Ausdauersportlerinnen und -sportlern zu überführen.

Bereits im Frühjahr hat HYCYS im Rahmen eines eigenen Projekts zur Kohlenhydrat-Oxidation zahlreiche Daten und Erfahrungen gesammelt. Damals riefen wir ambitionierte Ausdauersportlerinnen und -sportler dazu auf, an einer Testreihe teilzunehmen, um die individuellen Unterschiede in der Substratnutzung während einer submaximalen Belastung besser zu verstehen. Die Ergebnisse dieser Studie lieferten wertvolle Einblicke in die individuellen Unterschiede der Kohlenhydrat-Oxidation – und bilden nun die Grundlage für die gemeinsame wissenschaftliche Arbeit.

Warum Kohlenhydrate so entscheidend sind

Kohlenhydrate sind der zentrale Energieträger für Ausdauerleistungen – insbesondere bei intensiven Belastungen. Die Art und Effizienz, mit der Athletinnen und Athleten Kohlenhydrate oxidieren, beeinflusst unmittelbar ihre Leistungsfähigkeit, Energiebereitstellung und Ermüdungsresistenz.

Während Fett als nahezu unbegrenzte Energiereserve gilt, sind Kohlenhydratspeicher begrenzt – und ihre gezielte Nutzung entscheidet darüber, wie lange ein Athlet seine Leistung aufrechterhalten kann.

Da die Kohlenhydrat-Reserven grundsätzlich stark limitiert sind, führen wir unter Belastung bestimmte Mengen und Arten an Kohlenhydraten zu. In den vergangenen Wochen kursierten dabei teils sehr unterschiedliche Angaben zu den Mengen an Kohlenhydraten, die Athletinnen und Athleten im Wettkampf zugeführt haben.

Wissenschaftlich betrachtet gilt: Zwar sind die Mengen an zugeführten Kohlenhydraten leicht zu protokollieren, die Oxidationsraten und somit die wahrhaftige Nutzung dieser Kohlenhydrate aber weitgehend unbekannt.

Genau hier setzt die neue Kooperation an: Gemeinsam wollen wir herausfinden, wie Faktoren wie der Trainingszustand oder die Ernährungsstrategie die Kohlenhydrat-Oxidation beeinflussen und wie sich diese Erkenntnisse in optimierte und individuelle Ernährungs- und Trainingskonzepte übersetzen lassen.

Diesen teils widersprüchlichen Angaben möchten wir mit wissenschaftlichen Fakten begegnen und vor allem allen Athletinnen und Athleten die Möglichkeit geben, ihre individuelle Oxidationsrate herauszufinden, um so eine erfolgreiche Verpflegungsstrategie zu erstellen.

Teste deine Kohlenhydrat-Oxidation

Du möchtest deine Kohlenhydrat-Oxidation ermitteln und wichtige Erkenntnisse für deine nächste Verpflegungsstrategie sammeln? Dann buche dir jetzt einen Termin für den neuen CarbOx-Test im Zeitraum vom 10. bis 19. November 2025!

Hier geht es zur Buchung: HYCYS CarbOx-Test – hier klicken!

Über die Partner und Protagonisten

Dr. Gareth Wallis

Dr. Gareth Wallis ist Professor für Leistungsphysiologie und Ernährung an der University of Birmingham und einer der weltweit führenden Wissenschaftler im Bereich der Ernährungsstrategien zur Leistungsoptimierung. Kürzlich gründete er FuelSync, ein von der University of Birmingham unterstütztes Unternehmen, das hochpräzise, personalisierte Kohlenhydrat-Tests zur Leistungssteigerung nach wissenschaftlichen Gold-Standard anbietet.

Dr. Tim Podlogar

Dr. Tim Podlogar, selbst erfahrener Radsportler und Mitglied des wissenschaftlichen Teams der University of Exeter, verbindet Forschung und Praxis wie kaum ein anderer. Seine Studien zur Kohlenhydratverfügbarkeit, Oxidationsraten und Substratnutzung haben das Verständnis für die Energieversorgung im Ausdauersport entscheidend geprägt. Darüber hinaus berät er Profiteams und Athletinnen und Athleten auf höchstem Niveau in Ernährungsfragen.

Markus Hertlein

Markus Hertlein gehört zu den erfahrensten HYCYS-Mitarbeitern und leitet das CarbOx-Projekt. Die Bedeutung von Kohlenhydratverbrauch, -aufnahme und -oxidation im Training und Wettkampf kennt er nicht nur aus seinem sportwissenschaftlichen Studium und seiner Arbeit als Coach und Diagnostiker, sondern auch aus eigener Erfahrung – unter anderem durch seinen 11. Platz beim Ötztaler Radmarathon 2022.

Ein gemeinsames Ziel

Mit der Kooperation zwischen HYCYS, Gareth Wallis und Tim Podlogar entsteht eine Brücke zwischen wissenschaftlicher Exzellenz und anwendungsorientierter Trainingspraxis. Gemeinsam wollen wir die Erkenntnisse aus der aktuellen Forschung nutzbar machen – für Athletinnen und Athleten, die ihr Potenzial im Ausdauersport voll ausschöpfen wollen.

„Gareth und Tim sind absolute Experten auf dem Gebiet der Ernährung in Verbindung zur Trainings- und Wettkampfpraxis. Dass wir uns gemeinsam mit den Beiden und ihren Teams der Kohlenhydrat-Oxidation widmen dürfen, wird ein Meilenstein in der Trainings- und Wettkampfernährung des Ausdauersports werden.“ (Björn Geesmann, Geschäftsführer HYCYS)